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端午节︱中国人食粽首源于南方依旧南方?

2019-07-08 19:27      点击:174

遵命民间流俗的说法,端午吃粽子最后是为了敬拜战国时的屈原。但通过学者们的年夜量考证,这栽说法早已被评释是不走靠的后首传说。譬喻,闻一众在民国年间就写出《端午考》,质疑端午及其习性与屈原异国直接有关,有关的竖立首于南朝梁吴均的一本志怪幼说集《续齐谐记》:

敬拜用“角黍”

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端午节又到了,中国人的餐桌上一定少不了粽子。在传统习性如赛龙舟、射柳、悬艾叶、饮雄黄、沐兰汤、佩香囊、拴五色丝线等愈渐式微的现代社会,益似唯有吃粽子是中国人千百年来过端午不曾转折的事项。当今市场上各栽粽子品类雄厚,足够知足甜党以及咸党的口味央求,也外清新中国人食粽的经久亲炎。

这栽有关的疑心的地方在于网赌被黑出款方式,假若食粽最后为了敬拜屈原网赌被黑出款方式,那么在屈原投江当前的战国末期至秦汉间不答异国史料纪录,但粽子在这段期间真实未见于文献。“糭”是“粽”的古体字,首次浮现于东汉的《说文解字》中,距离屈原的期间相往甚远。那么,既然端午食粽习性与屈原有关,又首源那里呢?

据西晋周处《风土记》有言:“仲夏端午,烹鹜角黍。端, 网赌被黑不给出款拿回方法首也。谓五月初五日也。又以菰叶裹粘米煮熟,谓之角黍。”北朝的《齐民要术》又对这段文字添以注讲解:“俗先以二节一日,用菰叶裹黍米,以淳浓灰汁煮之,令烂熟。于五月五日,夏至啖之。粘黍别号‘粽’,一曰‘角黍’,盖取阴阳尚相裹,未疏松之时象也。”其它,东晋范汪《祠制》中另有“仲夏荐角黍”的纪录,个中的“荐”指奉献祭品。

端午吃粽子是为祝愿屈原的说法深化人心,但中国人食粽的真实首源真实与屈原有关。

“屈原五月五日投汨罗江而亡故,楚人悲之。每一至是日,以竹筒贮米投水祭之。汉建武中,长沙欧回白昼忽见一人,自称三闾大夫,谓曰:君罕见祭,甚善。但常所遗,苦为蛟龙所窃。今若有惠,可以楝树叶塞其上,以五彩丝缚之。此二物,蛟龙所惮也。回依其言。世人作粽,并带五彩丝及楝叶,皆汨罗之遗风也。”

正如南南方人对于粽子的甜咸之争,永远以来,粽子的首源题目也存在南、北两说。中国人最先为什么要吃粽子?粽子究竟首源于南方依旧南方?为什么很众南方小批民族通走吃以粽子为代外的糯米食物?

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